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春节 | 大年初一除了团圆的八宝饭和年货,还有真挚的祝福
时间 : 2019年05月31日 18:18:30     浏览量 : 1252

 

大年初一拜新年

2018年真的来了

一句句真诚的新年快乐

明天就大年初一春节

记忆中过年外婆总会做一道八宝饭

寓意团团圆圆

如今数十年过去

八宝饭更添传统意味

一直以来都是一大桌菜的收尾甜品

排山倒海的菜肴过后

有一个甜蜜的收尾才显得完整

小孩子倒也是过分

先把顶上的枣和核桃取下来

放嘴里一起嚼着

再挖开柔软的糯米

掏一勺热乎乎的赤豆沙塞嘴里

满足!

长大后

才发现这份饭并不是看上去那么甜蜜

核桃的涩、白果的苦

葡萄的酸、莲子的清

带着各自的属性

经由糖和油的调和

最终入口才觉得和谐

除去必不可少的糯米、豆沙馅,常会镶着莲子、红枣、核桃仁、瓜子仁、枸杞等,然后按照各家喜好,添上象征各种祝福的金橘脯、桂圆肉、蜜樱桃、蜜冬瓜、薏米仁等果料,再撒上象征长寿的红绿梅丝。

 

八宝饭动手党指南

 

小编特意学了一下八宝饭的做法:

八宝饭张嘴党指南

八宝饭大多来自于我们第一次坐上年夜饭桌边的记忆,从此这盘仪式感、糯软甜肉内藏惊喜的饭食甚至附上过年的象征,并以为只有外婆才会做。当然,嫌麻烦也可以偷懒的跑去南北特食品门店买上一只回家蒸熟(或者微波炉叮一下)。


春节不该被淡忘

年货还选老字号

 

每年春节的这个时候,衡阳人脑海里都会不由自主地浮起一丝甜蜜,最真实的感观体验和美味口感,最直接的情感交融和美好回忆,均来自那地道的传统食品引导者——衡阳市南北特食品-澳门人·巴黎人有限公司。

承载万家美好记忆
传承百年美味糕饼

小时候爸妈每年在过年前都会往家里买回几大包,那时的自己只把它当成简单的食物,直到现在才明白,正是因为有这些美味,才让年更加的美好,才让亲情更加的浓烈,团团圆圆是中国人对年最大的憧憬,而南北特食品生产的地道传统食品更是几代衡阳人共有的难忘记忆。除了八宝饭,南北特食品还有更多年货哦~
 

明天正月初一

祝大家新春快乐,幸福安康!

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