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【中式糕饼】那些不为人知的美好!
时间 : 2019年05月31日 17:05:47     浏览量 : 1194

在物质极度丰裕的现代

鲜少有中式点心的身影

取而代之是随处可见西式甜点

但年纪稍长一些的人们却不会忘记

中式点心曾经给我们带来的甜蜜时光

但你可知,这些传统点心

也可以赏心悦目、唇齿留香

从老派糕点到创意新品

领略一下,代代传承的中式糕点的魅力

【形】

 

不一定是造型精致的苏式点心,即使是一块普通的月饼

中式糕点师傅都赋予了它们古典的中国特色

它们静静的靠在盘子里,就像江南雨巷里的姑娘,温柔优雅

 

【色】

 

云片白如雪

麻糖黑如发

千层绚烂似霓虹

桃片素雅如书画

中式糕点的色调风格永远在变化,给人以无限遐想

 

【香】

 

说起糕点的香,总是和童年的记忆分不开

在生活条件艰苦的年代

巷子里糕点小贩经过后

留下的甜蜜香气总能让人驻足好久

 

【味】

 

糕点的味道其实不用多说

因为中华饮食本身就源远流长,由来已久

每一种味道都是在几千年的历史中不断的丰富发展起来的

尝到嘴里的是甜蜜,留在心里的是故事

 

【艺】

 

常常看到新闻里报道某样民间手艺又失传了

传统糕点也是其中之一

许多传统糕点做工复杂精细

这也使得其渐渐失去了传承

的确许多传统糕点在制作上既是体力活,更是技术活

西式糕点不可否认有它的特别之处

但对于中国人而言

在品常中式糕点的同时

品味的更是其背后的中国艺术与创造魅力

这是我们每一个中华儿女

都应该传承下去的文化精神


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