很多中式小点是伴随着我们的成长过程的，
对食物的依恋总是和年岁增加成正比例堆积，

☺

你会念念不忘什么，

地瓜球、芋头丸、马拉糕、麻薯……

这些小点在家即可轻松做，好吃又能让人放心。

今天小编就来教教大家，如何做地瓜球~

中式点心

地瓜球 

 材料 

糯米粉150g、黄地瓜150g、

地瓜粉50g、砂糖50g、

泡打粉4g、水110ml、

 做法 

　　1、地瓜蒸熟去皮后压成泥，

再加入糯米粉、地瓜粉、砂糖、泡打粉、水，

拌成面团后揉成长条，再切成小段，并搓成圆球。

　　2、最后把地瓜球放进180℃油温中炸3分钟，

至膨胀后用铲子反复压2-3次让球心呈空心状即可。

 提示 

炸地瓜球时一定要用铲子把地瓜球压平，

才会呈空心状，成品的口感才会更好。