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怎么自制简单好吃的传统中式点心~
时间 : 2019年05月31日 15:50:31     浏览量 : 2232

很多中式小点是伴随着我们的成长过程的,
对食物的依恋总是和年岁增加成正比例堆积,

 

你会念念不忘什么,

地瓜球、芋头丸、马拉糕、麻薯……

这些小点在家即可轻松做,好吃又能让人放心。

今天小编就来教教大家,如何做地瓜球~

 

中式点心

地瓜球 

 

 

 材料 

 

糯米粉150g、黄地瓜150g、

地瓜粉50g、砂糖50g、

泡打粉4g、水110ml、

 

 

 做法 

 

  1、地瓜蒸熟去皮后压成泥,

再加入糯米粉、地瓜粉、砂糖、泡打粉、水,

拌成面团后揉成长条,再切成小段,并搓成圆球。

  2、最后把地瓜球放进180℃油温中炸3分钟,

至膨胀后用铲子反复压2-3次让球心呈空心状即可。

 

 提示 

 

炸地瓜球时一定要用铲子把地瓜球压平,

才会呈空心状,成品的口感才会更好。


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