腊八至，八宝到，南北特八宝饭送您福气满满，幸福满满！
时间 : 2024年01月17日 15:07:20 浏览量 : 117
腊八节，即每年农历十二月初八，
又称为“法宝节”“佛成道节”“成道会”等。
本为佛教纪念释迦牟尼佛成道之节日，
后逐渐也成为民间节日
八宝饭，是汉族传统名点，腊八节日食俗。
在民间流传着八宝饭源于古代的八宝图，象征着吉祥、健康长寿、平安喜乐、金玉满堂。流行于全国各地，江南尤盛，吃起来也是软糯可口。
八宝饭是一种与记忆绑定的老味道，年夜饭的餐桌上必不可少的一道点心，总是在大鱼大肉杯盏相碰之后压轴登场，虽然人们早已酒饱饭足，但就是撑到喉咙口总还是要夹上两筷子的，为新年讨个好意头。
八宝饭做法简单，配方大同小异，滋味却天差地别。没经验的，糯米蒸得糊烂，没咬劲，粘腻的很，这是次等八宝饭，上桌是不招人欢喜的。
八宝饭糯米占大头，蒸米自是最紧要，硬了吃口差，软了粘牙，时间得掌握得当，蒸米全凭经验，没个几年功夫，可揽不了这瓷器活。
南北饭八宝饭开袋蒸热即食，主要原材料是糯米，内里添加了红枣、陈皮、莲子，桂花等多种健康食品，味道香甜，一直甜到心里，让人感觉到家的味道。
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