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老字号传统休闲食品|南北特——《石鼓牌》鱼皮花生
时间 : 2023年11月20日 15:33:00     浏览量 : 262

第十届国际舞蹈公开赛

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鱼皮花生

南北特 · 老字号



 气味是唯一能直接

到达大脑情感和记忆中心的感觉

一种熟悉但早已被遗忘的气味

能唤起一段关于旧时光的回忆

甚至能让人流泪


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《石鼓牌》鱼皮花生


关于鱼皮花生名字的由来,有两种有趣的说法:一是肉眼可见的鱼皮花生特别的纹路状似鱼皮;二是鱼皮花生酥脆的外壳相互碰撞时发出的清脆响声像琵琶乐声,「琵琶」在闽南语中又与「鱼皮」谐音,在口口相传中逐渐被称为「鱼皮花生」。


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茶桌上的散落各种零食糕点,三亲六眷热烈的攀谈声和电视里的新闻播音此起彼伏,咬下鱼皮花生的第一口时,浓郁的香味和那声“咔滋”同时炸裂,等不及嘴里的花生碎末全部吞下,便伸手再拿起一颗鱼皮花生放进嘴里……这样的画面是衡阳人童年记忆里难忘的一部分,“咔滋”的那刻,是儿时最简单且可复制的快乐。


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现如今线上线下琳琅满目的商品看似让人拥有比儿时更富足的生活和更充裕的选择空间,能满足人们不同的口味需求、营养需求,甚至是携带需求、使用需求。然而,似乎只有熟悉的古早味能满足我们的情感需求,我们在鱼皮花生的味道里获得幸福感,实际上是由嗅觉和味觉带出童年回忆的亲切感,是借着童年回忆短暂忘记当下责任和压力的轻松感。


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南北特《石鼓牌》鱼皮花生每一颗都是颗粒饱满,轻薄裹衣,圆润均匀。烘焙的香脆,不油腻,让人咽口水的颜色,诱惑着你的味蕾,欲罢不能。酥酥脆脆,老少皆宜的解馋的零食。“啪”一颗入嘴,浓浓的花生味在嘴里漫开,食而不腻,越吃越香,一颗接一颗,停不下来!下午点心,追剧零食,小酌下酒菜,惬意时光的小伙伴。


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  选用优质花生原料,配料表简单干净,采用传统工艺与现代技术相结合精工细制而成,吃起来咸中带甜,香郁酥脆。品茶或者喝酒的时候抓一小把,别有一般滋味。


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自然原香,还原儿时味道,一打开包装,扑面而来的香甜,足以唤醒我儿时的记忆。一口下去,童年的记忆回来啦,欲罢不能,简直太好吃了!


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长大后

生活的压力催促着我们成长

但总有一些熟悉的味道

能带我们暂时逃避生活的压力

回到无忧无虑的小时候

棒上一碟鱼皮花生

品茶、佐酒、追剧

找回那份纯粹的快乐吧




END




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