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正月十五闹元宵!圆满和美味缺一不可!
时间 : 2022年02月13日 19:38:59     浏览量 : 1513

 

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元”即元月,“宵”即“夜”的意思。正月十五元宵节是农历新年第一个月圆之日,古人在这天晚上欢庆团圆、共同祈求平安圆满。


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元宵节

必不可少的就是元宵啦!

元宵圆滚滚的形象

寓意着团团圆圆、幸福圆满!

吃元宵是元宵节重要的习俗之一。


南北特精品元宵

南北特精品元宵现已上线!

芝麻桂花馅、哈密瓜水果馅

任君挑选!

各大门店均有售!



想要做好元宵并不容易,【南北特】多年来一直坚持传统工艺做元宵,整个制作周期要花费将近40天。


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年前,制作师傅便开始浸泡糯米,整整一个月期间,糯米要不断淘洗发酵,使其自然沉淀成糯米粉。


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最后再把馅料放进制作好的糯米粉中,不断滚动,使之裹上糕粉,滚到适合大小,元宵即成。


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元宵容易开裂,所以只能当天做当天卖,然后当天吃。这样新鲜的元宵,不仅外形靓丽,吃起来风味更佳!


南北八宝饭

福气满满的八宝饭

也不要错过哦!



寓意团圆的八宝饭,做为传统的甜点一定会出现在节日的餐桌上,象征着团团圆圆,甜蜜美满,是衡阳人逢年过节、招待客人不可缺少的一道美食。


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南北特出品的八宝饭主要原材料是糯米,开袋蒸热即食。内里添加了红枣、陈皮、莲子、桂花等多种健康食品,味道香甜。


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