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正月十五元宵至,平安喜乐福气来!
时间 : 2021年03月09日 16:45:28     浏览量 : 2429

元宵节

又名上元节、元夕

是一年中第一个月圆之日



每到这个时候

人们都会通过吃元宵的方式

来庆祝节日




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元宵象征着团团圆圆,是全国人民都爱吃的美食。但是想要做好元宵,却不容易。传统的做法,要将糯米浸泡整整一个月,期间不断淘洗发酵,使其自然沉淀成糯米粉。最后再把馅料放进去,不断滚动,做成元宵





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南北特多年来一直坚持传统工艺做元宵,年前便开始浸泡糯米,做准备。热销的桂花芝麻馅,是无数衡阳人喜爱的味道,每年元宵节前后,都能看见许多购买的人。
由于元宵的工艺复杂,所以它的保存并不容易。元宵不能冷冻,否则容易开裂,所以元宵只能当天做当天卖,然后当天吃。这样煮出来的元宵,才是最好的味道!


除了吃元宵,元宵节还有许多其他的习俗

一起来看看吧!





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花灯习俗由来已久,唐时期受佛教影响,大家在这一天“点灯供佛”,后来慢慢演变成闹花灯,现在还有不少地方保持这个习俗。五颜六色,各式各样的灯笼好看又喜庆,所以古代每到元宵佳节,就有不少佳人才子出门游玩、闹花灯。

由此,也促成了许多未婚男女的相识,所以说起来,元宵节才是地道的中国情人节




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耍龙灯又称龙灯舞,是历史十分悠久的一个民间习俗。古时候人们农耕为生,敬奉神龙,耍龙灯便是一种向神龙祈求风调雨顺的方式。

衡阳人一定对这个习俗不陌生,现在衡阳许多地方还能看见这样的习俗。正月十五前后,耍龙灯的队伍挨家挨户表演、讨赏,场面十分热闹有趣。








其实不管是吃元宵,还是看耍龙灯,都寄托了我们对接下来一年的美好祈愿。元宵节是个幸福的节日,它虽然一定意义上象征着春节的结束,但也代表着新的一年将要圆满开局。
不管是即将开学的学生,还是奔赴外地工作的游子,不妨先吃一碗元宵,来年继续团团圆圆




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